婴幼儿辅食品牌安全风险排名

巧克力

原因：巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感，因而影响食欲，使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响了小孩的身体健康。另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安。常吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。

茶

原因：茶叶中含有大量的鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。另外，茶叶中的咖啡因是一种很强的刺激物质，可能诱发出现小儿多动症。

大豆

原因：大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用；另外，过早摄入豆类食物，可能会引起婴儿过敏，导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。

鲜牛奶

原因：鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20%；而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同，如牛奶中矿物质含量偏高，会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物，长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。

专家提醒：其它容易引起过敏的食物，如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜，最好在宝宝超过1岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外，某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物，如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。

彩色食品

威胁儿童健康应尽量少吃。日前，食品药品监管部门专家提醒，商店里很多色彩艳丽的儿童食品，可能掺杂着非食用色素、过量的色素以及防腐剂等，过量食用这些食品会对孩子的健康造成威胁。

强化食品

我该怎么对你！

综观时下的食品市场，强化食品类型繁多，既有强化A、B、B2、C、D等维生素的强化食品，也有添加钙、磷、铁等矿物质的强化食品，还有添加蛋白质如赖氨酸、蛋氨酸等的强化食品。强化食品的品种也不少，如牛奶、代乳粉、饼干、饮料、面包、挂面、食盐、果酱……

儿童常吃发酵食品好处多

发酵食品含有丰富的蛋白质，实验证明，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。